Poêle en fer De Buyer Carbone Plus: bonne alternative ?

Mon avis sur les poêles en fer De Buyer Carbone Plus

C’est la petite sœur de la poêle De Buyer Mineral B Element. En quoi est-elle différente ? L’écart de prix est-il justifié ? Nous allons voir tout cela dans cet article.

La poêle en fer Carbone Plus

Même provenance française, même processus de fabrication : Cete poêle est composée de tôle d’acier 100% naturel (fer à 99%). Elle est garantie à vie. Vous pouvez utiliser sans problème vos couverts en métal sans risque de l’abimer.

Avantages:

Cette poêle présente tous les avantages des poêles de sa catégorie :

  • idéale pour saisir une viande à haute température: essayez, vous retrouverez le goût des steaks de votre enfance.
  • sa jupe haute, évasée et bombée, permet de faire glisser facilement les aliments de la poêle dans une assiette ou un plat. C’est très pratique lorsque l’on prépare une omelette.
  • dernier avantage non négligeable : elle est moins chère que la poêle Mineral B Element.

Inconvénients:

Notez bien que :

  • cette poêle est légèrement plus lourde que sa concurrente.
  • son look est un peu moins soigné que celui de la poêle Mineral B.
  • sa finition est plus rustique.

A savoir

Sachez que le diamètre indiqué est le diamètre extérieur de la poêle. Avec sa coupe lyonnaise évasée, vous devez retirer jusqu’à 8 cm pour connaître le de diamètre du fond de la poêle.

Enfin, je vous conseille de faire votre culottage à l’huile dans un endroit bien aéré, éloigné de votre lieu de vie : beaucoup de fumée est dégagée.

Pour conclure

Peu de différences entre la poêle Carbone Plus et la poêle Mineral B. Elles font partie des meilleures poêles en fer. votre budget fera la différence. Si vous pouvez dépenser 10€ de plus, achetez une poêle Mineral B. Sinon, la poêle De Buyer Carbone Plus vous donnera entière satisfaction.

 

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