Vos questions sur les poêles en inox

Si vous arrivez sur cette page, c’est que vous vous posez des questions sur les poêles Beka chef et plus généralement sur les poêles en inox.

Je vais faire de mon mieux pour répondre à vos interrogations. Bien sûr, si une de vos questions ne trouvait pas de réponse dans cet artice, je vous invite à me la poser grâce aux commentaires ci-dessous. Cela me permettra de mieux encore vous satisfaire.

Notre TOP 3.

Cette poêle est-elle constituée de métaux toxiques ?

Ce type de poêle n’est recouvert d’aucun revêtement. Elle est uniquement constituée d’acier inoxidable 18/10. C’est à dire que c’est de l’acier avec 18% en masse de chrome et 10% en masse de nickel.

Pas de téflon et c’est naturel.

Une poêle en inox est-elle robuste ?

Elle n’est pas robuste, elle est indestructible. C’est une poêle en acier inoxidable sans aucun revêtement.

Vous pouvez utiliser des ustensiles en métal directement dans la poêle. Vous pouvez gratte avec une paille de fer.
Vous pouvez couper votre viande directement dans la poêle. Elle peut passer au lave-vaisselle et même au four si sa queue est elle aussi en inox. Vous ne l’abimerez pas.

 

Comment cuisiner avec cette poêle ?

D’abord, cette poêle peut chauffer fort. Attention, l’inox conduit bien la chaleur. Si vous avez l’habitude de cuisiner avec une poêle en téflon, pensez à chauffer moins qu’à votre habitude.

Comme cette poêle peut chauffer, elle est donc idéale pour saisir des viandes. Mettez un peu d’huile pour éviter de brûler les aliments.

Grâce à son fond épais, ce type de poêle diffuse parfaitement la chaleur, elle est également adaptée à la cuisson des légumes à feu très doux. Ainsi, les légumes conservent leurs vitamines et restent bien tendres.

Ajoutez une couvercle et vous pourrez faire mijoter de bons petits plats.

Que faut-il éviter de cuisiner ?

Ces poêles ne conviennent pas à la cuisson des aliments délicats. Ainsi, pour cuisiner du poisson ou des oeufs (au plat ou en omelette), on préfèrera un autre type de poêle.

Comment doit-on l’entretenir ?

Cette poêle n’est pas fragile, elle est donc facile d’entretien. Elle passe au lave-vaisselle.

Si des aliments ont attaché dans la poêle, faites la tremper pendant quelques temps. Ensuite, nettoyez la avec un peu de liquide vaisselle et une éponge légèrement abrasive.

 

Comment faire pour que ces poêles gardent leur brillance ?

Ces poêles sont superbes. Quand vous les déballez, elles illuminent votre cuisine.

Si elles se ternissent, utilisez simplement un peu de vinaigre blanc et elles retrouveront leur brillant original.

Est-elle compatible avec l’induction ?

Ces poêles sont composées principalement d’acier. Elles sont donc complètement compatibles avec l’induction.
Même mieux, comme il n’y a pas de revêtement, elles supportent également la cuisson avec booster des plaques à induction.

 

Peut-elle passer au four ?

Si la queue est également faite en inox, cette poêle peut parfaitement passer au four.

Si vous avez un couvercle, elle vous permettra de mijoter ou simplement de réchauffer vos plats.

Une petite astuce ?

Des couvercles adaptés à vos poêles sont proposés par les fabricants.

Il n’est pas obligatoire de prendre un couvercle de la marque de la poêle. Vous pouvez choisir un couvercle de même diamètre bien moins cher si vous préférez.

Notre TOP 3.

 

Retrouvez notre palmarès des meilleures ventes de poêles.

 

Si vous avez des questions ou des avis, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires ci-dessous.

Comments (5)

  1. Pingback: Les poêles en inox 03/10/2015
  2. Nina 25/10/2015
    • Vincent 25/10/2015
  3. danielle 17/01/2016
    • Vincent 21/01/2016
  4. Claude 17/03/2016

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